料理教室メニューイベント札幌豊平区中国中華料理の隠れ家レストラン【公式】チャイニーズレストランクラブチャイナ

中国・中華料理のレストラン「クラブチャイナ」がランチ付で、月に一度開催している料理教室[レシピ付き]です。
講習後にはレッスンでご紹介したお料理を含む会食がございます。レシピで学んだお料理の味を、しっかりと確かめていただける点もご好評いただいています♪
また、レッスン中に気になったところやわからなかった部分はお気軽にご質問ください。

1回で完結する単発講座ですので、ご興味のあるテーマ月だけご参加いただくことができます。どうぞお気軽にご参加ください。

 

2019年8月料理教室レポート

料理教室レポートメニューイベント札幌豊平区中国中華料理の隠れ家レストラン【公式】チャイニーズレストランクラブチャイナ
メニュー
  • 豚バラ肉のクレープ巻き
  • 広東叉焼肉
  • 杏仁豆腐
 
【テーマ】みんなでわいわいパーティ中華料理
 

今月のお料理教室は『みんなでわいわいパーティ中華料理』がテーマ。
みんなでワイワイお好きな具材を巻いて楽しめる「豚バラ肉のクレープ巻き」、ボリューム感と迫力の「広東叉焼肉」、
かわいいデコレーションで盛り上げる鮮やかな「杏仁豆腐」の3品をご紹介しました。

 

お盆を過ぎ、寝苦しかった夜もずいぶん涼しくなりました。暑かった夏の終わりを感じます。
みなさまの夏休みはいかがでしたでしょうか。楽しい思い出がたくさんできたことと思います。
9月からもまたお仕事・学校・趣味のことなど元気に頑張ってください!

 

今回はご家族やご友人が集まる会で使える、「みんなでわいわいパーティ中華料理」をご紹介しました。
ボリューム感のあるお肉のメニューや、お子様やお仲間とお好きな食材で楽しめるクレープ巻き、果物やスイーツで華やかに盛り付けをアレンジできる杏仁豆腐など、パーティを盛り上げるお料理としてお楽しみいただけます。

 

クラブチャイナのお料理教室は、お店で実際に調理している方法やちょっとしたコツ、
プロの技を毎月デモンストレーション形式でお伝えしています。

 

9月は、『秋の食材を使ったレシピ』を講習いたします。▶
皆様のご参加をお待ちしております。

今月の公開レシピ【豚バラ肉のクレープ巻き】
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    メニューイベント札幌豊平区中国中華料理の隠れ家レストラン【公式】チャイニーズレストランクラブチャイナ ※画像をクリックするとレシピ(PDF)が開きます。
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    ■材料(2‐3人前)
     
    豚バラスライス
    80g
    きゅうり
    1本
    コーンフレーク
    適量
     
    <クレープ生地>
     
    小麦粉
    100g
    200ml
    小匙2
    ひとつまみ
     
     
     
    <合わせダレ>
     
    甜麺醤
    大匙1.5
    鶏ガラスープ
    大匙1.5
     
    <梅肉と蜂蜜のソース>
     
    ガムシロップ
    40g
    40g
    蜂蜜
    120g
    コーンスターチ
    10g
    レモン汁
    10㎖
    梅肉
    40g
    作り方
    1.
    クレープ生地の材料をボウルに混ぜ合わせる。混ぜ合わせた生地を冷蔵庫で30分ほど寝かせる。
    2.
    使用材料を食べやすい大きさに切る。
    3.
    切った豚肉をさっとボイルする。油を引いたフライパンに合わせダレの材料を入れまぜる。合わせダレに豚肉を和える。
    4.
    クレープ生地を焼く。フライパンに生地を30㎖流し込み両面焼く。
    5.
    生地に豚肉・きゅうり・コーンフレークを巻いて完成!

開催予告|9月のお料理教室

9月19日(木) 10:30~13:00 (ご会食時間を含みます)
受講テーマ|秋の食材を使ったレシピ
  • 秋に旬を迎える身近な食材を使った、季節のレシピをご紹介します。

チャイニーズレストラン クラブチャイナでは毎月1回お料理教室を行っております。
本格中国・中華料理を家庭でも簡単に調理できるようにアレンジを加えたレシピをデモンストレーション形式でご説明しながら目の前で調理いたします。
講習後は、受講料理を含めたランチコースでご会食いただきます。お気軽にご参加ください。

料理教室メニューイベント札幌豊平区中国中華料理の隠れ家レストラン【公式】チャイニーズレストランクラブチャイナ※画像はイメージです。
【場所】
CLUB GARDEN(クラブガーデン/クラブチャイナ同ビル4階)
【定員】
30名様(完全予約制)
【締切】
定員になり次第終了
【会費】(ご会食費込み)
おひとりさま 2,700円(税込)
【申込方法】
下記ご予約ボタンよりお電話(11:00~22:00/水曜定休)いただくか、お問い合わせフォームより①お名前 ②人数 ③お電話番号 ④お料理教室参加希望の旨の4点をお知らせください。
電話で予約 
お問い合わせフォーム
電話:011-272-4077 ▶ (11:00~22:00/水曜定休)
web:お問い合わせフォームをご利用ください。▶