料理教室メニューイベント札幌豊平区中国中華料理の隠れ家レストラン【公式】チャイニーズレストランクラブチャイナ

中国・中華料理のレストラン「クラブチャイナ」がランチ付で、月に一度開催している料理教室[レシピ付き]です。

一回で完結する単発講座ですので、ご興味のある月だけご参加いただくことができます。 講習後には会食もございます。

どうぞお気軽にご参加ください。

本場の技術と味をお楽しみいただける、お得な料理教室です。

 

2018年3月料理教室レポート

料理教室レポートメニューイベント札幌豊平区中国中華料理の隠れ家レストラン【公式】チャイニーズレストランクラブチャイナ
メニュー
  • 肉団子の胡麻スープダレ
  • 粒マスタードと山椒の油淋鶏
  • 海老の青海苔オーロラソース シリアル包み
 
【テーマ】定番中華をひと手間で簡単アレンジ
 

3月のお料理教室は「定番中華をひと手間で簡単アレンジ」がテーマ。

中華の定番レシピをアレンジした「肉団子の胡麻スープダレ」、「粒マスタードと山椒の油淋鶏」、「海老の青海苔オーロラソース シリアル包み」をご紹介しました。
どれもご飯に合う味付けになっています。

 

3月に入り、冬の間降り積もった雪も少なくなってきました。
ニュースでは桜前線の予報も伝えられ、春がすぐそこまで来ています。
進学や就職、引っ越しなど新しい環境に移られる方も多いかと思います。
忙しい日々に負けない、元気の出るお料理はいかがでしょうか。

 

今月のレシピは、広い世代に人気の中華の定番にひと手間加えた3品。
手に入りやすいお肉や海老を材料に使い、食卓のメインとして活躍できるレシピです。
あと一品欲しいときやお弁当のおかずとして、冷蔵庫に作り置きもオススメです。

 

クラブチャイナのお料理教室は、お店で実際に調理している方法やちょっとしたコツ、
プロの技を毎月デモンストレーション形式でお伝えしています。

 

4月は、『食パンと豆腐を使った簡単中華料理』を講習いたします。▶
皆様のご参加をお待ちしております。

今月の公開レシピ【粒マスタードと山椒の油淋鶏】
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    メニューイベント札幌豊平区中国中華料理の隠れ家レストラン【公式】チャイニーズレストランクラブチャイナ ※画像をクリックするとレシピ(PDF)が開きます。
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    ■材料
     
    鶏もも肉
    1枚
    ホワイトセロリ
    適量
    片栗粉
    適量
     
    【特製ソース】
    <薬味>
    ピーマンみじん切り
    適量
    長葱みじん切り
    適量
    搾菜みじん切り
    適量
    おろし生姜
    適量
     
     
     
    <調味料>
    醤油
    大匙3
    大匙3
    砂糖
    大匙3
    大匙1
    胡麻油
    大匙1
    ウスターソース
    適量
    粒マスタード
    大匙1
    山椒
    小匙1
    作り方
    1.
    鶏もも肉を観音開きして、塩・胡椒・酒・醤油で下味をつけて30分くらいおく。
    2.
    特製ソースの材料をボウルに入れ混ぜ合わせる。
    3.
    下味をつけた鶏もも肉に片栗粉をまぶして、180℃の油で揚げる。
    4.
    揚げた鶏もも肉を一口大にカットし、野菜の上に盛り付ける。
    特製ソースをまわしかけて、飾りに細切りしたホワイトセロリをのせて完成。

開催予告|4月のお料理教室

4月19日(木) 10:30 講習開始 11:30 講習終了予定
受講テーマ|食パンと豆腐を使った簡単中華料理

チャイニーズレストラン クラブチャイナでは毎月1回お料理教室を行っております。本格中国・中華料理を家庭でも簡単に調理できるようにアレンジを加えています。講習後は、受講料理を含めたランチコースでご会食いただきます。お気軽にご参加ください。

料理教室メニューイベント札幌豊平区中国中華料理の隠れ家レストラン【公式】チャイニーズレストランクラブチャイナ※画像はイメージです。
【場所】
チャイニーズレストラン クラブチャイナ
【定員】
30名様(完全予約制)
【締切】
定員になり次第終了
【会費】
おひとりさま 2,160円(税込)
【申込方法】
電話:011-856-5718 ▶
web:お問い合わせフォームをご利用ください。▶